같은 원인으로 비소 중독과 매독, 기타 질환이 발병했을 때, 이들은 보통 개별적인 질환으로 다뤄지지 않는다. 그런데 왜 설탕을 원인으로 하는 다양한 질환은 개별적인 증상인 듯 각각 치료해야 하는 것일까? 가공 과정에서 가장 많이 변성되는 것은 설탕이나 밀가루 같은 정제 탄수화물이다. 사탕수수나 사탕무는 90%, 밀은 30%가 사라진다. 요리로 인한 변화는 무시해도 될 정도이다. 자연 식품의 왜곡은 인류 역사상 지극히 최근에 시작되었다. 사람은 식물만으로도 충분히 살 수 있다. 수백만의 동양인들은 오래 전부터 쌀을 먹고 수세기를 살아왔다. 가공되지 않은 자연 식품을 먹는 곳에 설탕으로 인한 질병은 발붙이지 못한다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병] 오늘의 영단어 - opening ceremony : 개회식, 입장식가난도 비단 가난 , 아무리 가난해도 체통을 잃지 않고 견딘다는 말. Don't bite off more than you can chew.오늘의 영단어 - trial : 재판, 시련뒤에 볼 나무는 그루를 돋우어라 , 뒷일을 생각하거든 미리부터 준비를 하라는 말. 오늘의 영단어 - blame : 꾸짖다, 욕하다, 비난하다이 순간 살아 있으매 모든 삶의 축복에 대한 경외심을 느끼곤 합니다 - 오프라 윈프리오늘의 영단어 - home electronics : 가전제품오늘의 영단어 - mortar : 박격포